Как сделать говядину мягкой при тушении?
Все знают, что говядина очень полезна, она содержит массу витаминов и микроэлементов, является уникальным поставщиком железа в организм человека. Она не аллергенна, поэтому незаменима для...
Какую крупу добавляют в уху?
Не только рыбаки, но и просто хозяйки знают, что в уху кладут перловую крупу. При этом называют две причины: Бедность. Чтобы не есть водянистую похлебку,...
Что делать, если пересолила котлеты?
В жизни любой женщины случаются такие моменты, когда котлеты оказывались пересоленными. Однако выбросить их жалко, но и есть попросту невозможно. Паниковать не нужно, ведь все...
Что такое «дефростированная лосось»?
На прилавках в магазинах, а также на различных рынках на ценниках рыбы можно встретить слово «дефростированная». Часто это слово сокращают до «дефрост». Это слово встречается...
Чем заменить колбасу в окрошке?
Окрошка — это блюдо русской кухни, первые рецепты которой датированы еще концом XVIII века. Само собой, окрошка существовала и до первой публикации рецепта. Похожее на...
Почему разваливаются рыбные котлеты?
Рыбные котлеты — это очень вкусно и полезно. Но если вы готовите их сами и не имеете при этом большого опыта, то можете обнаружить, что...
Олюторская сельдь: почему так называется?
Олюторская сельдь — это корфо-карагинская популяция тихоокеанской сельди. В народе ее называют именно олюторской, в честь Олюторского района Камчатского края России. Именно здесь, и в...